لیلا صادقی
اول باید گوشت را تکه تکه کنیم و آب بزنیم و بعد پیاز را هم خرد و بعد سرخ کنیم… ۰
آبگوشت که فقط آب گوشت نیست عزیزم۰ حکمت آبگوشت این است که تا گوشت و نخود و لوبیا و پیاز و سیب زمینی و رب و نمک توی آن نباشد آبگوشت نمی شود۰ اما برای اینکه اسمی رویش بگذارند، نمی شود همه محتویاتش را توی اسم بریزند۰ زندگی هم همینطور است۰ کافی نیست که زنده باشیم و با این اسم فاعل، حاصل مصدر بسازم۰برای زندگی کردن …۰
نخود لوبیا را باید از شب پیش خیسانده باشیم و 5 تا 6 لیوان آب توی ظرفی بریزیم و بعد نخود لوبیای پیش بینی شده را بپزیم۰
این قدمی است برای رسیدن به هدفی که بالاخره می فهمیم همان هضم کردن است۰ ما همدیگر را هضم می کنیم تا بفهمیم۰ حتا خودمان را و محیطمان۰ اگر هضم نکنیم، سوء هاضمه می شود و پس می افتیم۰ این بستگی به دورنگری آدم ها دارد که هدف را بدانند و بگذارند زمانی بگذرد و اگر زمان زیر پوست نخود لوبیا نرود، آنقدر سفت و خام می ماند که قابل هضم نیست و آدم باد می کند۰ زمان آدم خام را هم می پزد۰
بعد باید سیب زمینی ها را شست و به نخود لوبیا اضافه کرد۰
این وقتی است که اکتسابیات را باید به استعدادها اضافه کنیم و ماحصل را تکمیل کنیم۰ بعد هم که مخلفات شور و نشاط است که به محتوا اضافه می شود و آن را خوش رنگ و خوش طعم و تند می کند و بعد از این مرحله است که ماحصل را می خوریم۰ همه باید این آبگوشت را که دست پخت خودشان است، بخورند و بعد از آن دیگر هیچ چیز لذت ندارد جز خوابیدن۰ ما حصل هم که برای خودش هضم می شود و شاید در خواب، خواب زندگی دیگری را ببینند که باید بپزند۰
